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五十年老店虎尾阿世香菇肉羹
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攤味到店面‧不變古早味與人情味
在虎尾圓環附近,華南街的阿世香菇肉羹,是巷仔內的美食指標。從古董級攤位到舒適店面,在地服務超過五十年,古法製作的香菇肉羹飯,很多人從小吃到大,曾有許多政商名流親臨品嚐。
庶民美食:香菇肉羹、滷肉飯、鮮魚湯
嚴選竹筍、香菇、胛心肉在特調太白粉慢火熬煮的香菇肉羹,綿密濃稠感,香甜味十足,滑流好入口,征服眾多年輕人味蕾!還有滷肉飯、鮮魚湯、小菜..等,經典古早味任意搭配,不僅遊客聞香而來,更為饕客必到景點之一。
薪傳五十年‧必嚐美食
虎尾圓環附近華南銀行旁的阿世香菇肉羹,是雲林遠近馳名的老店。以第一代鄭先生別名阿世為命名,純手工絕活,嚴選上等食材,最庶民平價幸福美味,吸引很多達官顯要與名人親臨,在中午用餐時常高朋滿座,門庭若市。
美味無敵‧香菇肉羹飯
部落格流傳就是這一味,虎尾人從小吃到大的耐人尋「味」!阿世香菇肉羹,嚴選埔里大朵香菇、山裡現採竹筍、溫體豬的胛心肉、新鮮魷魚、在自調太白粉精心慢火熬煮,看似簡單食材結合,卻有著不平凡滑流順口的美味。
配蘿蔔乾‧超香滷肉飯
老闆娘鐘媽媽表示,滷肉飯採公公那個年代古早做法,手工切肉丁,肥瘦黃金比例,淋在飯上更是有香甜味,不油膩好入口。尤其,還配上一塊自製蘿蔔乾,整碗就是無法形容的好吃古早味。
齒頰留香‧鮮魚湯
魯肉飯與鮮魚湯,兩者是店裡古早味絕配!高湯熬煮鮮魚湯,魚肉鮮甜綿密,入口即化,大塊不吝嗇,絕對能一飽口福,尤其大骨熬煮多時的湯頭,吃完讓人齒頰留香。難怪老闆娘說店裡的客人總是喜歡一碗接著一碗續湯。
香腸‧豬腳‧超值便當
香菇肉羹外,店內香腸、豬腳小菜也值得推薦。豬腳骨肉分離,肉切成小塊,醬汁和薑絲層層搭配不油不膩,有結實Q感;手工自製香腸,比市面還大,口感紮實,小菜樣樣經典超值,配合出外人工作辛勞特製六十元超值便當。
虎尾之寶‧古董級攤位
沒有豪華店面,只有古董級的木製攤位,招牌還掛著營養豐富四個大字,在時代洪流中有著歲月痕跡,常有遊客來拍照留念。老闆娘表示,古董攤位和香菇肉羹一樣,古早味有懷舊感,歷久彌新,很多人重溫美好記憶。
阿世香菇肉羹
~五十年老店‧虎尾在地美食‧平民古早味‧華南銀行旁巷仔內美食~
●最新訊息
佳節禮盒:手工自製香腸禮盒
雲林野生烏魚子禮盒
●營業時間
7:00~18:00
●古早味美食
‧香菇肉羹 30元
‧香菇肉羹飯 35元
‧魯肉飯 20元
‧鮮魚湯 30元
‧貢丸湯 15元
●小菜
‧招牌香腸(自製自銷)
‧滷豬腳
‧鵝肉
‧鯊魚煙
‧章魚沙拉
‧生腸
‧涼拌小黃瓜
‧炒時蔬
‧蘆筍沙拉
‧芥蘭菜沙拉
‧皮蛋豆腐
‧烏魚子(冬天供應)
價格 30/50/100元不等
●六十元超值便當
※店面有二、三十個座位,冷氣開放。
●交通指南
‧GPS定位 N:23.709295 E:120.435674
‧虎尾圓環往中正路第二個紅綠燈右轉即可看到華南銀行,在華南路巷子內(建議在圓環找停車位)
●友站連結
五十年老店好涼冰店冰品宅配
本頁網址:
http://056331233.tw.tranews.com/
電子信箱:
nicky5142@gmail.com
營業電話:
05-6331233
營業地址:
雲林縣虎尾鎮新興里華南路31弄1號(圓環可停車,華南銀行旁)
雲林烏魚子 虎尾香菇肉羹的佳節伴手禮
虎尾這個攤位最古董 華南街香菇肉羹耐人尋味
巷弄間的古早味 香味迷人的滷肉飯
配上蘿蔔乾 這碗超香滷肉飯 難以形容的古早味
古董級攤位小吃 虎尾五十年不變的古早味香菇肉羹
緯度:23.709295
經度:120.435674
優良店家:
五十年老店虎尾阿世香菇肉羹
2011/01/13
企劃報導:
大台灣旅遊網
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